Tajine agneau

Pour 6 personnes
1kg agneau coupé en morceaux pas trop gros.
1 kg de petits oignons
1 tasse de miel
1 càc de safran
" "" de cannelle
1 càs de cumin
raisins,dattes.......

Mélanger la viande avec les épices dans un plat à tajine.
.Faire cuire une demi-heure. Ajouter les oignons, les fruits secs.
Mettre le plat dans le four et cuire une heure.Faire chauffer le miel et le verser sur la viande.
Remettre au four plus ou moins 15 mn.
Servir dans le tajine.