Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Pour 4 personnes:
- 35 g de Tomme de brebis
- 20 g de Cerneaux de noix
- 1/2 bouquet(s) de Persil
- 1/2 bouquet(s) de Ciboulette
- 1/2 bouquet(s) d' Aneth
- brins de Menthe
- 2 œufs
- 10 g de Beurre
- 100 g de Farine
- 1 c à c de Levure
- 2 cuillères à soupe de Lait
- 1/2 cuillère à café de Poivre
Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C).
Dans un saladier, cassez les œufs.
Ajoutez le poivre (éviter le sel, la tomme est salée) . Battez.
Ajoutez le lait en continuant de fouetter.
Incorporez la farine et la levure.
Lavez et ciselez les fines herbes.
Ajoutez le fromage râpé, les herbes ciselées et les noix .
Mélangez le tout. Versez le mélange dans le moule.
Placez au four et faites cuire 10 min.
Ramenez sur th.5 (150°C) et laissez cuire 35 min.
On peut éventuellement rajouter un légume vert (haricots verts,feuilles épinards...) pour un repas ludique et équilibré des enfants...
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