Oeufs courgettes

Reste de gratin de courgettes.
2 œufs par personne.
Tartines de pain grillées et aillées.

Mixez le reste de gratin. Versez dans des ramequins individuels.
Séparez les blancs et les jaunes d'œufs. Ne mélangez pas les jaunes!.
Battez les blancs assaisonnés (sel, poivre, piment...) en neige .
Avec une cuillère déposez les blancs sur le gratin, vous pouvez y piqués quelques lardons. Faites un creux pour y déposer les jaunes, un dans chaque creux!.
Passer 5 à10 mn au four chaud.
Servez avec les tartines et une salade verte.